Project Macaron פרוייקט המקרון

לא סתם קראתי לפוסט "פרוייקט מקרון". כך קוראת קרין גורן לפרק העוסק במקרונים בספר השני בסדרת "סודות מתוקים" ובעיניי זה בהחלט ממצה את העניין.

אני מאד אוהבת מקרונים ולאורך השנים תמיד נתפסו בעיניי כמעדן משובח...

בפריז מורני ואני לא הפסקנו לאכול מקרונים....בכל סניף של LADUREE עצרנו, נהנינו ממראה העיניים ולא פסחנו על קניה...יש שפע כ"כ גדול של טעמים שפשוט העיניים רוצות הכל...שלא לדבר על החיך (-:

הם כ"כ יפים ומושלמים שאפילו בחדר המלון (ממש לפני נגיסה באחד מהם) הייתי חייבת לצלם אותם-צבעוניים ומהממים

ולא ויתרתי גם על אלו של PIERRE HERME - מ-ע-ו-ל-י-ם!!!!!!

כמו המון דברים, גם מקרונים שלא הכנתי עדיין "על אמת" הכנתי מקרמיקה וכשחזרתי לא עמדתי בפיתוי של צילום המקור וההעתק הקרמי 

ואיזה כיף שיש לי מקרון פטל סרוג ומתוק מהילה הכשרונית כ"כ

לפני חודשיים בערך חגגנו לסמדר חינה ואורית (שהבלוג שלה עמוס באפיה משובחת) הכינה מקרונים (אחרי קורס קונדיטוריה של אורן בקר, אם אני לא טועה)- קצת חיזוקים ממנה שהשד לא נורא כ"כ והחלטתי לנסות ולסמן וי על המקרונים...

בכל דפדוף בספרי האפיה שקניתי לאורך השנים , בכל תכנית אפיה מתייחסים אליהם כאל משהו נשגב, מתוקתק וביראת כבוד...וההשלכה (לפחות אצלי) היא שקשה להכינם בבית....עד שהגיעה קרין גורן שבאופן מאד עממי הובילה אותי צעד צעד, בלי חשש אל היעד. היא מפרטת את כל הכללים, את כל מה שיכול להשתבש ואיך להימנע מטעויות ובזה טמון סוד הקסם שלה בעיניי.

 נסיון ראשון לפני חודשיים הוכתר בהצלחה-אמנם הם לא יצאו תפוחים כ"כ אבל המרקם, ה"רגליים" הכל היה בר השגה וטעים ואני הבנתי שהכל עניין של תפיסה ותיאום ציפיות

אלו היו הוניל ממולאות בריבת תותים תוצרת בית

ומה קורה כשלא עוקבים אחרי ההוראות ומערבבים יותר מדי? הם יוצאים הרבה פחות יפים ושטוחים....אבל הנחמה היא שעדיין טעימים בטירוף (-:

אז המסקנות שלי? להעז ולנסות...במקרה הכי גרוע ייצאו עוגיות סטייל נשיקות מרנג, לשקול הכל בדיוק לפי ההוראות ולפעול אחד לאחד ובעיקר ליהנות מהתהליך...כי האושר שבצליחת פרוייקט שכזה הוא עצום (לפחות עבורי)

היות ותכננתי לערב שישי מקרונים לקינוח, ופיספסתי בחמישי בערב סדנת מקרונים עם חברות אצל אורית -בשישי בצהריים נכנסתי למטבח כשמקרונים צבעוניים עומדים לנגד עיניי.

 

את משטח הסיליקון הזה הבאתי איתי מפריז והוא מושלם לפרפקציוניסטים - כל העיגולים יוצאים בדיוק אותו דבר...

אגב, סימנתי על דף פרגמנט את העיגולים כך שכשסבב ראשון בתנור והסבב הבא צריך לנוח שחצי שעה (כדי לקבל את הקרום החלק והכ"כ מיוחד) יהיה לי גיבוי (-:

זה השלב שה"רגליים" מתחילות לצוץ וחיוך שאומר "הצלחתי" מתפשט על הפנים

קרם נוגט בין העוגיות הצהובות והירוקות..

והוורודות מולאו בריבת פטל טעימה.

הבעיה היחידה עם העוגיות האלו שצריך להתאפק...ואני לא טובה בזה....להגיד של "טעמתי" מיד אחרי שהצטננו מהיציאה מהתנור? זו לא תהיה האמת...כאלו שנראו לי שבירות מעט או סתם "קרצו" לי...מיד נחטפו (-:

כך נראה הסיבוב הראשון אצל הוריי בשישי בערב (השאר נשמרו לאורחים בשבת)..

ואחיינית שלי רצתה גם לצלם....

ובשבת בבוקר יכולתי אני להתענג על מגדל שכזה

 

מצרפת את המתכון למקרונים שוקולד מהאתר של קרין גורן-הוא טיפה שונה מהמתכון הבסיסי אבל מוצלח אף הוא ובאמת ממליצה על הספר שלה...

מתכון

שיהיה שבוע מתוק ונעים
יעל

i

....איך הכל התחיל

אומרים שהרעיונות הכי טובים נובעים מצורך אישי? למדתי אישית עד כמה זה נכון !!!

הפרקט שלי שימש אותי נאמנה...עליו צילמתי כל מיני פרוייקטים בשנה האחרונה:  החל מפרוייקטים של תפירה..

צילמתי עליו פרוייקטים של סקראפ...

 ואפילו את האאוטפיטים שלי לפעמים צילמתי עליו....

 כשרציתי לצלם את צילומי האוכל להנאתי התחלתי על מפה (מהממת של גרינגייט)...

 ואז על תחתיות בד של גרינגייט (כן אני מאוהבת בהם!!!)

ובשלב מסויים התחלתי לצלם על קרש הפרקט הספייר שהיה לי...

מקרונים שהכנתי

אבל אז התחיל להימאס לי...כמה אפשר לראות את אותה תחתית, ולא משנה עד כמה עומק שדה וטשטוש יהיה...אני עדיין יודעת שזה אותו רקע (-:

אז צילמתי על הארונית המהממת שרכשתי מתמי (גרינגייט) בגאראז' סייל האחרון

אבל בזאת נגמרו לי הטקסטורות המעניינות..מה גם שלא היה מצב שאני מתחילה לאחסן לא בדירה ואפילו לא במחסן פלטות של עץ (ולא משנה עד כמה הן מהממות)

לפני כחודש במהלך ההכנות לפתיחת לופט האירועים של גיסתי  צילמתי המון תמונות במקום (שעוד אשתף) אבל עלה צורך לחיפוי של דלת פלדה כעורה. צילמתי את חיפוי האבנים על הקיר הסמוך והדפסתי על ויניל, שהודבק על קאפה.

באותו הרגע נפל האסימון.!!!!

היות ואני ממילא מסתובבת תמיד עם המצלמה עליי ובמהלך השנים צילמתי המון טקסטורות, מכל הבא ליד, החלטתי להשתמש בכך. גם העסק ממוקם במסנה שכולו חיפויים שונים של עץ (מי ששכר לפנינו את המקום היה מפעל לייבוא כל סוגי העצים).

כשיש עסק של שילוט ויש צילומים והכל נגיש...כל מה שצריך לעשות זה רק למצוא את הפתרון...הדפסתי לעצמי כמה וכמה טקסטורות של עץ בגדלים שונים כדי לנסות ולראות מה מתאים...והגיוון מצא חן בעיניי!!!

ככה זה התחיל...

סיפרתי לחברות,, די כבדרך אגב,  והן התלהבו ואני הייתי מרוצה מהרעיון והפתרון שמצאתי לעצמי (הרעיון עדיין לא הבשיל לכדי מוצר עד שיחה עם הילה ושרון בנפרד שהתחלתי להפנים באמת).

בשבוע שעבר בערב הרמתי טלפון לנתנאלה ושאלתי אם נראה לה שזה יילך בתור מוצר ביריד...שתיקה של שניה ואז...ברור!!!

את שישי ושבת העברתי בנסיונות צילום על מגוון הרקעים שצימצמתי (ובחיי שהיה קשה לצמצם) ובראשון התחלתי להדפיס. ההיענות מהפייסבוק ומהפוסט אצל נתנאלה היתה פנומנלית והתחלתי את ההכנות בקצב

בשלישי בצהריים הובהל אבא שלי לניתוח להשתלת קוצב לב ואני, שחשבתי שעולמי חרב ) כבר שלחתי לנתנאלה מסר שאני לא משתתפת, הראש שלי ממש לא היה בזה וזה היה הדבר האחרון שרציתי להתעסק בו.

תודה לאל הניתוח עבר בהצלחה, אבא שלי, כמו אלוף, חזר למחרת בצהריים לעבודה (זה בגנים שלנו השגעון הזה לעבוד ולהתמסר למה שאנחנו כ"כ אוהבים) וכל המשפחה נרתמה למשימה (כי עם כל הקושי שיש בעסק משפחתי..זו גם הגדולה שלו)
להגיד לכם שישנתי במהלך השבוע? אני אשקר אבל תחושת הסיפוק מהפידבקים, עוד לפני שאנשים רכשו את המוצר, היתה משכרת ומילאה אותי אדרנלין

בלילה שלפני היריד עוד צילמתי הכי בסיסי את הרקעים עם מוצרים עליהם, בשביל שתוכל להתקבל התחושה אצל המתעניינים כיצד זה נראה... זה למשל רקע שצילמתי והוספתי ממש ברגע האחרון..ותודה לחגית (-:

וכך זה נראה לפני טיפול בתמונה ...ממש "לא נגענו" (-:

 

עד הדקה ה-90 עוד חתכנו, ארזנו ובשעות אחה"צ התייצבתי בבית ילדים.קום למכירה...עייפה אך מרוצה!

לצלם לא צילמתי אפילו תמונה אחת לאורך כל היריד (אבל עשיתי כמה קניות שוות בהפוגות) ובהזדמנות זו רוצה להודות לכל מי שהגיעה, פירגנה, קנתה, נתנה רעיונות להמשך - אין לכן מושג עד כמה שימחתן אותי בתגובות שלכן ובפידבקים החיוביים...נתתן לי המון

תודה לנתנאלה שכמו תמיד מאמינה, נותנת עצה ותמיכה ומפרגנת, מכל הלב כשברור שטובתי עומדת מול עיניה.
תודה לדנה ישראלי, שהסמסים שלה מיד לאחר פרסום הפוסט של נתנאלה היו אלו שהבהירו לי שיש לי מוצר מעולה
תודה להילה על העצות המועילות והתמיכה ..תמיד
תודה לחברות שפירגנו ומפרגנות מכל הלב ותודה עיקרית והכי חשובה - למשפחה המדהימה שלי שכשצריך (וגם כשלא) נמצאת שם תמיד...בשבילי

את הרקעים ניתן לרכוש כסט של 10 יחידות בגודל 50 ס"מ* 50 ס"מ (כל רקע) בחנות שלי במרמלדה... http://market.marmelada.co.il/products/27507 ׁ(מצטערת, אבל כרגע אין אפשרות לרכוש אותם כבודדים).

ניתן גם להדפיס ברוחב של 1מ' על מטר רץ בכל אחת מהדוגמאות (כפי שניתן לראות אצל הדר)-אפשר לפנות אליי במייל עם פרטים של מה שאתם מעוניינים

והנה גם קולאז' צילומים שהדר צילמה של כל הקניות השוות שלה מהמכירה של נתנאלה, כולן על הרקעים מהסט (הדרי תודה שוב על הפירגון 

והיום היה לי כיף (כמו תמיד) לקרוא את הפוסט של קרן (פרפרים) בסופו היא כבר השתמשה בסט שרכשה ביריד...

כאן יש קישור לאלבום בפייסבוק של תמונות שצילמו בנות שקנו את הסט...אעדכן אותו כל הזמן אז...שתפו אותי - אתן לא מבינות כמה אני מאושרת לראות את השימוש שלכם ברקעים הללו (-:

שיהיה שבוע קל וקריר (-:
יעל